徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.生姜含有姜辣素、挥发油等活性物质,能够促进血液循环和消化液分泌。这些成分在静止状态下同样可以发挥作用,例如帮助缓解胃部不适或增强新陈代谢。
2.根据中医理论,生姜属于温性食材,有驱寒暖胃的效果,对于因寒冷引起的不适如手脚冰凉、胃胀气等情况可能有所帮助。过量摄入可能导致上火症状,如口干、咽喉不适等。
3.每天摄入量建议控制在10克左右(约3-5片薄姜片)。对于热性体质或有炎症性疾病的人群,如痔疮患者、咽喉炎患者,应更加谨慎,避免加重症状。
4.食用方式也很重要。直接生吃生姜可能会对胃黏膜产生刺激,建议与其他食材搭配使用,如泡水、煮汤或用作菜肴调料,这样可以降低其刺激性。
在非运动状态下食用生姜时,应根据个人体质选择适当剂量和形式。如果出现明显不适症状,应及时停止摄入并咨询医生。