武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.西红柿含有丰富的维生素C。每100克西红柿中约含23毫克维生素C,这种营养素能够增强免疫力,帮助身体对抗病毒感染。
2.西红柿是抗氧化物质的重要来源。每100克西红柿中含有3.5毫克的西红柿红素,这种抗氧化物质能够减少炎症反应并保护细胞免受损害。
3.西红柿含有膳食纤维。每100克西红柿中约含1.2克膳食纤维,有助于促进消化功能和维持肠道健康,间接支持机体免疫系统的正常运作。
在患水痘期间,合理饮食对加速康复非常重要。西红柿不仅提供必要的营养,还有助于增强免疫力和减轻炎症。