牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.热量:奶茶中的奶油、牛奶以及额外添加的糖份,会使其热量居高不下。尤其是含有珍珠等配料的奶茶,热量更为显著。而炸串由于采用油炸方式制作,食材吸收大量油脂,使得热量很高。例如,一杯普通奶茶热量可能在300至500大卡之间,而一串炸串则可能达到100至200大卡。
2.糖分与脂肪:奶茶通常含有较多的糖分,有些甚至超过每日建议摄入量的两倍。过量摄入糖分会转化为脂肪储存于体内。而炸串所使用的油脂通常饱和脂肪含量高,如果长期大量摄入会增加脂肪积累。
3.营养成分:奶茶和炸串通常缺乏足够的蛋白质和膳食纤维,这可能导致食用后难以长时间保持饱腹感,从而容易导致过量进食其他食品。
规律摄入高热量、高糖分、高脂肪的食物可能会导致体重增加和相关健康问题。适当控制奶茶和炸串的摄入量,并结合均衡饮食及运动是维护健康体重的重要措施。