沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.营养成分:石榴富含膳食纤维、抗氧化物质和维生素C,膳食纤维有助于血糖控制,减缓葡萄糖吸收速度。
2.血糖指数:石榴的血糖指数约为53,属于中等水平的食物。适量食用对血糖影响相对温和,但过量可能引起血糖升高。
3.每日摄入量:建议2型糖尿病患者每日食用石榴不超过半个或一小杯石榴籽,避免摄入过多糖分。
4.个体差异:每个患者对不同食物的反应不同,食用石榴后需监测血糖变化,评估自身耐受情况。
虽然石榴具有一定的营养价值,2型糖尿病患者仍需控制摄入量,并关注血糖变化,确保健康饮食习惯。