武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C:白菜中含有丰富的维生素C,具有很强的抗氧化作用,可以帮助皮肤抵御自由基的侵害,减少皮肤老化,提高皮肤的光泽度和弹性。
2.维生素K:白菜中含有较高的维生素K,可以促进血液循环,消除眼部黑眼圈和色素斑,让皮肤更加明亮。
3.纤维素:白菜中富含纤维素,可以清除体内垃圾,保持肠道通畅,消除暗疮,改善肤色,使皮肤更加光滑。
4.硫化物:白菜中还富含硫化物,可以排毒养颜,净化皮肤,有利于皮肤健康。
因此,适量食用白菜是有益于美容养颜的。