武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.补充水分:夏季是容易出汗和脱水的季节,而白菜含有丰富的水分和电解质,可以帮助补充身体所需的水分和矿物质。
2.降温清热:白菜味甘微苦,性凉,具有清热解毒的作用,适合夏季消暑解渴。此外,白菜还可以帮助降低体内的燥热,缓解口干咽燥等不适症状。
3.增强免疫力:白菜富含维生素C、维生素K、叶酸、钙、铁等营养素,这些成分可以帮助增强人体免疫力,预防感冒和其他疾病的发生。
4.改善消化:夏季气温高,食欲不振是常见问题。白菜中含有丰富的纤维素,可以刺激肠胃蠕动,促进消化和排便。
总之,夏季吃白菜有很多好处,可以帮助保持身体健康,缓解夏季不适症状。