白菜属于高营养蔬菜吗
2024-04-29
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武建海
副主任医师
江苏省中医院 营养科
病情分析:白菜是一种非常健康、营养丰富的蔬菜,被认为是高营养蔬菜之一。它含有丰富的维生素C、叶酸、钾、钙和纤维素等营养物质,而且其卡路里含量低,适合各个年龄段的人群食用。白菜还含有一些对人体有益的天然化合物,如硫化物和类黄酮,具有抗氧化、抗炎和抗肿瘤等作用。因此,建议在日常饮食中适量摄入白菜,以促进健康。