白菜炒肉片有什么功效

病情描述: 白菜炒肉片有什么功效

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:白菜炒肉片是一道营养丰富的家常菜,白菜和猪肉都含有多种营养物质,如蛋白质、维生素、矿物质等。以下是白菜炒肉片的一些功效:

1.提供蛋白质:猪肉和白菜都是良好的蛋白质来源,有助于身体修复和生长。

2.补充维生素:白菜富含维生素C和维生素K,而猪肉则富含维生素B12,可以增强免疫力和促进血液循环。

3.改善消化:白菜中含有纤维素,能够促进肠道蠕动,改善便秘问题,并有助于消化。

4.增强骨骼健康:白菜含有丰富的钙质,能够增强骨骼的健康;同时猪肉含有丰富的锌,有利于骨骼发育和修复。

总之,白菜炒肉片是一道营养丰富、味道美味的佳肴,有益于健康。当然,要注意食用量和搭配,避免摄入过多的脂肪和热量。

2023-07-05