吃白菜会有哪些好处

病情描述: 吃白菜会有哪些好处

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:吃白菜有许多好处,以下是一些常见的好处:

1.促进消化:白菜富含纤维素和水分,可以刺激胃肠道蠕动,改善便秘。

2.补充维生素:白菜富含维生素C、维生素K、维生素B6等多种营养物质,能够增强免疫力,预防感染和疾病。

3.提供矿物质:白菜富含钙、铁、钾等矿物质,有助于维持骨骼健康,预防贫血和心脏病。

4.减肥保健:白菜低热量、高纤维,有利于控制体重和减少心血管疾病发生率。

5.抗氧化:白菜中的抗氧化物质能够防止自由基的产生和损害,有助于预防老化和慢性疾病。

需要注意的是,白菜中含有草酸,长期大量食用可能会影响人体吸收钙质。因此,在食用时应适量搭配其他蔬菜和食物,以确保营养均衡。

2023-07-05