白菜营养价值高吗
病情描述:
白菜营养价值高吗
医生回答(1)
武建海
副主任医师
江苏省中医院 营养科
病情分析:白菜外层有营养,白菜外层中含有胡萝卜素,并且白菜外层中的胡萝卜素含量比白菜心要高很多,白菜外层中也含有矿物质,可以帮助人体促进骨骼的生长发育,加速人体体内的新陈代谢,提高身体机能,白菜外层中富含维生素C,可以帮助人体补充体内所需要的营养物质,提高身体的免疫力,白菜外层中含有多酚,吃起来口感比较好,并且含有大量的纤维素,可以促进人体的肠胃道蠕动,起到预防便秘的效果,白菜外层中的营养含量有很多,因此白菜外层富有营养。
2023-05-06