病情描述: 蕃薯营养价值
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.碳水化合物:蕃薯是一种高碳水化合物的食物,含有复杂的碳水化合物,能够提供身体所需的能量。
2.膳食纤维:蕃薯富含膳食纤维,有助于促进肠道健康和消化系统功能。
3.维生素C:蕃薯富含维生素C,这是一种强效的抗氧化剂,有助于加强免疫系统、促进伤口愈合和提高铁吸收率。
4.维生素A:蕃薯也富含维生素A,对保持视力、促进健康的皮肤和黏膜、增强免疫系统具有重要作用。
5.钾:蕃薯富含钾,有助于平衡体内的电解质,维持正常心跳和血压。
总之,蕃薯是一种非常健康的食物,适合所有人食用。
2023-06-21