夏骏副主任医师
江苏省中医院 呼吸科
1.生吃:将荸荠洗净去皮后切成薄片或者小块,直接生吃即可。荸荠口感清爽,能够起到润喉止咳的作用。
2.煮汤:将荸荠洗净切块,加入清水煮沸后,转小火煮20分钟左右即可。可以根据个人口味加入一些瘦肉、鸡肉等其他食材一起煮成荸荠汤。荸荠的清热解毒作用可以有效改善咳嗽。
3.烤着吃:将荸荠切成薄片,放入烤箱中烤10分钟左右,烤出金黄色即可食用。荸荠的口感会变得更加香甜,可以起到缓解咳嗽的作用。
需要注意的是,荸荠口感清爽适合大多数人,但是如果您有荸荠过敏的情况,请谨慎食用。此外,荸荠只能起到辅助治疗的作用,如果咳嗽持续或者加重,请及时就医。
