草莓的营养健康价值是什么

病情描述: 草莓的营养健康价值是什么

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:草莓是一种非常健康、营养丰富的水果,它们含有许多维生素、矿物质和抗氧化剂,对身体有很多益处。以下是草莓的营养健康价值:

1.维生素C:草莓富含维生素C,它可以增强免疫系统,促进伤口愈合,提高铁的吸收率。

2.抗氧化剂:草莓含有多种抗氧化剂,如花青素、类黄酮等,这些抗氧化剂可以帮助减缓衰老过程、降低患癌症和心血管疾病的风险。

3.纤维素:草莓含有大量纤维素,它对消化道有益,能够促进肠胃蠕动,预防便秘。

4.钾:草莓含有丰富的钾,有助于控制血压,保护心脏健康。

5.卡路里低:草莓的卡路里含量很低,而且富含水分,是一种非常适合减肥人群的水果。

总之,草莓是一种非常健康、美味的水果,它可以提供多种营养物质和抗氧化剂,对身体有很多益处。

2023-08-30