吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.方便面的油炸加工过程会使其含有较高的油脂,而过多摄入油脂可能导致体内燥热积累,这被认为与上火症状相关。非油炸型方便面对这种影响相对较小。
2.调料包中的盐分、辣椒粉等刺激性调味品含量较高,可能引起口腔、胃肠道的不适感,并加重喉咙干燥等类似上火的表现。
3.长期大量食用方便面容易导致营养不均衡,缺乏新鲜果蔬的维生素和矿物质摄入,可能降低身体的总体免疫力,从而间接增加上火发生的概率。
4.大部分上火的症状,如咽喉疼痛、口腔溃疡等,实际上是由个人体质以及饮食习惯综合作用的结果。单次少量生吃方便面一般不会明显引发这些问题。
在选择方便面及其食用方式时,应注意搭配其他食材,减少连续摄入含高盐、高油产品。同时,需要关注自身体质,对于易上火的人群,更需注意饮食均衡和清淡。