牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.茶叶中的成分:茶叶富含咖啡因、多酚类化合物和茶氨酸等成分。其中,咖啡因具有刺激中枢神经系统的作用,可增加警觉性,而多酚类化合物具有抗氧化作用,有助于减少炎症。
2.人参中的成分:人参主要含有人参皂苷、挥发油以及维生素和矿物质。人参皂苷可能提高免疫功能,改善疲劳,并具有一定的抗炎作用,但也可能导致过度刺激或影响血糖水平。
3.相互作用:茶叶中的咖啡因可能会影响人参的镇静效果,使得其补益作用下降。如果摄入过量,两者的刺激效应可能对某些人群造成不良反应。
饮食搭配应根据个体健康状况做出调整,尤其对于有特定健康需求或服用药物的人群,在选择食材时应该更加谨慎。