枸杞泡酒主要补充哪种营养成分

2025-07-08
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牛崇峰主任医师

南京市第一医院 中医针灸科

病情分析:枸杞泡酒主要补充的营养成分是多糖、维生素和矿物质。

1.枸杞中含有丰富的枸杞多糖。枸杞多糖是一种水溶性多糖,具有免疫调节和抗氧化等功能。研究表明,每100克枸杞中约含有5-8克枸杞多糖,这使得其成为一种重要的功能性食品原料。

2.维生素方面,枸杞富含维生素C、维生素E以及一些B族维生素。这些维生素在保持身体健康、促进代谢和支持免疫系统方面发挥着重要作用。特别是每100克枸杞含有约28毫克的维生素C,有助于提高机体抵抗力。

3.矿物质包括铁、锌、硒等微量元素,这些元素对于血液循环、免疫功能和抗氧化能力都是必不可少的。枸杞中的铁含量为每100克约9毫克,可以帮助改善贫血状况。

枸杞泡酒可以通过提取这些有效成分来增强健康效益,然而应注意酒精摄入量,以免带来负面效果。

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