牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.茶叶中含有丰富的抗氧化剂,尤其是多酚类物质,如儿茶素。这些物质在适量摄入时能够帮助降低心血管疾病风险,促进新陈代谢,并具有一定的抗炎作用。
2.茶叶含有咖啡因,其作用包括提高警觉性和集中注意力。过量摄入咖啡因可能导致焦虑、失眠和心率加快等问题。每杯茶中的咖啡因含量约为30-50毫克,这通常低于咖啡中的含量。
3.某些茶叶,尤其是绿茶,还富含氨基酸,如茶氨酸。茶氨酸被认为能与咖啡因共同作用,减轻后者的刺激性影响,同时提升认知功能。
4.过度饮茶可能会导致铁吸收减少,特别是在餐前或餐后立即喝茶,因为茶中的单宁酸会与食物中的铁结合,影响其吸收。
5.长期摄入高浓度茶叶可能增加肾结石风险,这是因为茶中的草酸盐含量相对较高。
适量饮用茶叶茶有助于健康,但需根据个人情况调节饮用量,以避免不利影响。过量摄入可能带来负面效果,应保持适度。