武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.海参属于棘皮动物门,与海星、海胆等海洋生物同类。
2.它们主要生活在浅海海底,有时也可见于深海区域。
3.海参具有重要的经济价值和营养价值,在许多文化中被视为珍贵的食品。
4.其营养成分包括蛋白质、矿物质及多种维生素。
海参作为一种典型的海鲜,因其丰富的营养和独特的口感受到人们的喜爱。