武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛奶及乳制品:牛奶是钙质的优质来源,约240毫升的牛奶含有约300毫克的钙。奶酪和酸奶也是富含钙的食品,一片奶酪(约28克)可提供约200毫克的钙,而一杯酸奶可以提供约450毫克的钙。
2.深绿色蔬菜:蔬菜如西兰花、卷心菜和羽衣甘蓝不仅含有丰富的钙,还提供维生素K、维生素C等营养素,这些成分有助于骨骼健康。每100克羽衣甘蓝含有150毫克的钙。
3.豆类:例如毛豆和黑豆,不仅含有丰富的蛋白质,还含有钙。半杯煮熟的毛豆含有约100毫克的钙。
4.坚果:像杏仁、芝麻和胡桃等,每30克杏仁中大约含有76毫克的钙。同时,它们还提供镁和磷,这两种矿物质对于骨骼健康也很重要。
摄入这些食物时应注意均衡饮食,以确保其他必需营养素的摄入,从而促进骨折愈合和整体骨骼健康。
