武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.直接食用:将适量的枸杞泡水或加入汤中煮熟后食用,能够直接发挥滋补肝肾的功效。
2.枸杞炖鸡汤:将适量的鸡肉和枸杞一起放入锅中,加入适量的水,炖煮1-2小时,加入盐和其他调味料后食用。这道汤可以促进身体的新陈代谢,增强免疫力,有助于调节内分泌系统。
3.枸杞红枣茶:将适量的枸杞和红枣放入热水中浸泡,冲泡成茶饮,这种茶有很好的补肾作用,同时还可以提高免疫力,有助于改善贫血等问题。
总之,枸杞的功效是多方面的,可以根据自己的需要进行搭配和食用。但是请注意,如果有特殊情况或需求,最好咨询医生或中医师的建议。