武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.更好的口感和味道:熟吃的苹果更甜、更柔软,相比生吃的苹果更容易嚼碎,更容易吞咽,而且口感更好。
2.好消化:熟的苹果更容易消化,因为烹饪过程中一些纤维素被分解成更易于消化的形式。
3.营养更易被摄取:熟的苹果中的营养物质更容易被身体吸收。例如,在烹饪或加热过程中,一些营养物质可能更容易释放出来。
4.有助于减轻压力:熟吃苹果可以帮助减轻压力,并提高情绪。苹果含有天然的抗氧化剂和其他营养物质,这些物质可以促进身体的健康,并减轻身体和心理上的压力。
总之,熟吃苹果不仅口感更好、更容易消化,还能让更好地了解基本物理原理,同时提供一系列健康益处。
