吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.帮助消化:大白菜中含有丰富的纤维素和维生素C,能够促进肠胃蠕动,增加粪便体积,缩短食物在肠道内停留的时间,促进食物消化。
2.补充营养:大白菜中含有大量的维生素C、胡萝卜素、钙、铁等营养成分,可以补充身体所需的各种维生素和矿物质。
3.预防疾病:大白菜中含有丰富的营养物质,尤其是硫化物,能够降低血脂、抗氧化、减少癌症发生的风险。
4.减肥瘦身:大白菜中含有非常少的热量,但是却富含纤维素和水分,能够增加饱腹感,减少进食的总量,起到减肥的作用。
总之,食用大白菜对人体健康有很多好处,建议适量地食用。