刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.蛋白质摄入:
每日应摄入足够的蛋白质帮助修复身体组织。推荐每日每公斤体重需要1.5-2克蛋白质,如鸡蛋、瘦肉、鱼类和豆制品。
2.维生素和矿物质:
富含维生素和矿物质的新鲜水果和蔬菜是必须的。每天应至少食用五种不同的蔬菜和两至三种水果,以提供足够的维生素C、A和E,以及钙、铁和锌等矿物质。
3.碳水化合物和脂肪:
碳水化合物是主要的能量来源,每天应食用适量的全谷物食品如糙米、燕麦和全麦面包。建议脂肪摄入量占总热量的20%-35%,优先选择不饱和脂肪酸来源,如橄榄油、坚果和鱼类中的脂肪。
4.水分补充:
保持良好的水分摄入非常重要,每天应喝8-10杯水,化疗期间可能会出现脱水现象。避免咖啡因和酒精,因为它们可能加剧脱水。
5.少量多餐:
由于化疗可能引起胃肠道不适,建议每天进食五到六次小餐而不是三次大餐,以减少胃部压力并促进消化吸收。
6.避免刺激性食物:
避免辛辣、油腻、油炸及过甜的食物。这些食物可能会引起恶心、呕吐和腹泻等不适症状。
7.食物安全:
化疗期间免疫力较低,应特别注意食品卫生,避免生冷食物,确保食物充分煮熟,随时保持餐具清洁。
通过科学合理的饮食方式,可有效缓解化疗带来的副作用并促进康复。
