徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.薏苡仁:它有利水消肿、健脾祛湿的作用。由于其性质偏凉,适合用于湿热体质的人群。对于体虚、寒性体质者,建议适量食用,避免增加身体的不适。
2.绿豆:具有清热解毒、消暑的功效,其同样性凉。它常被用来帮助降温解暑。对于脾胃虚寒的人,过量摄入可能导致消化不良。
3.一起熬煮:可以达到双重的清热祛湿效果。但需要控制好摄入量,尤其在夏季或湿热天气下,过量食用可能导致胃寒、腹泻等症状。
4.烹饪方法:通常将薏苡仁提前浸泡数小时,这样更容易煮熟,而绿豆则相对容易煮烂。在熬煮的过程中,可以根据个人口感调节水量和时间。
如有特殊体质或健康问题,应咨询专业医生以获取个性化建议。