沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.标准推荐:世界卫生组织建议一般成年人每日盐摄入量应少于5克,约相当于一茶匙。
2.高血压风险:过量摄入盐会增加血压,而糖尿病患者本来就有较高的心血管疾病风险,因此控制盐摄入尤为重要。
3.食物来源:加工食品中常含有大量隐藏的盐分,如面包、咸味零食、加工肉类等,应尽量减少这类食物的摄入。
4.饮食调整:鼓励增加新鲜蔬菜和水果的摄入,选择低盐或无盐产品,烹饪时可用香料代替盐以增添风味。
保持低盐饮食有助于管理糖尿病并减少相关并发症的风险。