沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.低糖月饼:一般低糖月饼的糖分含量比传统月饼减少30%以上。这种月饼在满足口感的同时,可以减少血糖的急剧上升。
2.全麦月饼:全麦食品含有更多的膳食纤维,能够延缓碳水化合物的吸收速度,从而平稳血糖水平。
3.无糖月饼:使用代糖如木糖醇、赤藓糖醇等替代普通糖,这些代糖不会引起血糖明显上升,是更为安全的选择。
需要坚持少量原则,并且搭配其他低GI(血糖生成指数)食物一起食用,以避免血糖骤然升高。务必注意监测血糖变化,及时调整饮食和药物。