沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.木糖醇是一种甜味剂,其代谢不依赖胰岛素,对血糖影响较小。它的热量并不是为零,每克木糖醇含有约2.4卡路里的能量。
2.月饼中不仅含有木糖醇,还可能含有其他成分如面粉、坚果和油脂,这些都会影响总热量。一个普通月饼可能含有200-300卡路里的能量,具体取决于配料。
3.糖尿病饮食管理强调的是总碳水化合物和卡路里摄入的平衡。即便是无糖月饼,也应考虑其对整体饮食计划的影响。
定期监测血糖水平,并在食用木糖醇月饼时注意节制,避免影响整体健康状态。