沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.血糖影响:木糖醇对血糖的影响较小,其升糖指数约为7。麦芽糖醇的升糖指数则为35,相对较高,会稍微增加血糖波动。
2.卡路里含量:木糖醇每克提供2.4千卡热量,而麦芽糖醇每克提供2.1千卡,差异不大,但对于血糖稳定控制,木糖醇仍是较好的选择。
3.代谢过程:木糖醇不依赖胰岛素代谢,这对于糖尿病患者来说是一种优势,能够减少胰岛素的负担。
4.胃肠道反应:两者均可能引起腹胀或腹泻等不适,但通常使用适量时问题不大。
木糖醇由于其低升糖指数和不依赖胰岛素代谢的特点,对糖尿病患者更为友好。在使用任何甜味剂时,应适量并根据个人身体状况调节。