沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.血糖影响:麦芽糖醇的升糖指数较低,大约为29,相比于蔗糖的升糖指数为65。尽管如此,麦芽糖醇仍会在一定程度上影响血糖水平,因此糖尿病患者应在每日总碳水化合物摄入量中加以考虑。
2.热量含量:麦芽糖醇的热量为每克2.4千卡,而传统的蔗糖约为每克4千卡。虽然相比之下热量较低,但过量摄入同样可能增加日常热量摄入,对于需要严格控制体重的糖尿病患者而言,应限制摄入量。
3.胃肠反应:过量摄入麦芽糖醇可导致腹胀、腹泻等胃肠不适症状。通常建议单次摄入量不超过10克,每日总摄入量不超过30克,以减少不适风险。
综合上述信息,糖尿病患者在选择甜味剂时,可以将麦芽糖醇作为一种低热量替代品,但应严格控制摄入量并结合自身血糖管理方案进行调整。
