沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.血糖影响:
麦芽糖醇的血糖生成指数约为29,而普通蔗糖的血糖生成指数约为65。这意味着麦芽糖醇对血糖的影响较小。
由于其代谢方式不同,麦芽糖醇引起的血糖波动较小,这对于需要控制血糖水平的糖尿病患者来说是有益的。
2.热量控制:
每克麦芽糖醇提供约2.1千卡热量,而每克蔗糖提供约4千卡热量。相对较低的热量摄入,有助于糖尿病患者保持体重控制。
3.消化代谢:
麦芽糖醇被人体部分吸收,未吸收部分会被肠道菌群发酵,可能导致一些人出现胃肠不适,如胀气、腹泻等症状。特别是大剂量摄入时,这些副作用会更加明显。
4.使用注意:
虽然麦芽糖醇对血糖和热量的影响较小,但仍需适量摄入。过度食用可能导致能量过剩及相关健康问题。
糖尿病患者应根据个人的身体情况和医生建议,合理选择和使用麦芽糖醇,避免因误认为无害而过量摄入。
麦芽糖醇作为一种糖替代品,对糖尿病患者有一定的优点,但需要注意摄入量和个体差异,尤其是胃肠道耐受性问题。在实际生活中,糖尿病患者应根据自身情况和医生建议进行饮食调整以确保健康。