武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:修复组织的重要成分,有助于肌肉的再生。可选择鸡肉、鱼类、豆类以及乳制品等作为优质蛋白质来源。
2.维生素C:促进胶原蛋白的形成,加速伤口愈合。富含维生素C的食物包括橙子、草莓、菠菜和西兰花。
3.维生素D和钙:共同作用于骨骼健康,并在肌肉功能中发挥重要作用。晒太阳是获得维生素D的自然方式,同时也可以通过牛奶和蛋黄获取。钙的来源包括奶酪、酸奶和绿叶蔬菜。
4.不饱和脂肪酸:具有抗炎作用,能减轻肌肉损伤后的炎症反应。可从鱼油、海鱼、亚麻籽中获取。
合理调整饮食结构,结合专业医生的建议,有助于改善恢复过程,不宜过量摄入某一特定营养以免产生不良影响。