天天吃银耳的副作用有哪些

2025-01-29
ⓘ 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:长期食用银耳通常被认为是安全的,但过量可能带来一些不利影响。

1.消化问题:银耳含有大量膳食纤维,过量摄入可能引起腹胀、腹泻等消化不适。

2.过敏反应:虽然少见,有些人可能对银耳产生过敏反应,如皮疹或瘙痒。

3.出血风险:银耳具有一定的抗凝作用,过量食用可能增加出血倾向,尤其是在服用抗凝药物的人群中。

4.重金属积累:市售银耳如果质量不过关,可能存在重金属污染,应选择正规渠道购买。

适量摄入银耳对健康有益,但应注意合理搭配饮食,以确保营养均衡。

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