武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.养颜润肺:
红枣富含维生素C,有助于促进皮肤健康。
银耳具有滋阴润燥的作用,能够改善皮肤干燥。
2.提高免疫力:
红枣和枸杞中含有多糖类物质,能够增强机体免疫功能。
银耳也含有植物胶质,帮助提升免疫力。
3.滋阴润燥:
银耳在中医上被认为可以滋阴,适合秋冬季节食用。
枸杞有补肾益精的作用,对缓解疲劳有帮助。
禁忌:
1.糖尿病患者应慎用:
红枣和枸杞糖分较高,可能影响血糖水平。
2.过敏体质者注意:
部分人对银耳可能有过敏反应,食用前需谨慎。
3.脾胃虚寒者少食:
银耳性质偏凉,脾胃虚寒者食用可能加重不适。
合理搭配食物有助于发挥其营养价值,但需根据个人体质选择合适的饮食习惯。