吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.枸杞茶的制作方法通常是将干燥的枸杞果实放入热水中浸泡。通过这种方式,部分水溶性成分,如多糖、维生素C等,会溶解在水中,人们可以通过茶水摄取这些成分。
2.直接食用枸杞则是食用整个果实。这种方式不仅可以获取水溶性成分,还能摄取其中的纤维以及其他不溶于水的成分,比如某些脂溶性维生素。
3.两种摄入方式都含有枸杞中的主要活性成分,如枸杞多糖、胡萝卜素、氨基酸、微量元素等,能够提供抗氧化作用、免疫调节以及护眼等健康益处。
4.在食用量上,适度摄入是安全的。一般建议每天食用20克至30克干枸杞,无论是泡茶还是直接食用,这个量都不会造成负面影响。
5.如有特殊健康状况或正在服药,应咨询医生以确保安全。
对于大多数人来说,结合饮用枸杞茶与直接食用枸杞,不仅不会产生冲突,还可作为一种丰富饮食的方式。