黑米能否与蒲公英同食

2025-06-15
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吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:黑米和蒲公英可以一起食用。二者同时食用不会产生不良反应,并且可以提供多种营养。

1.黑米富含纤维素、蛋白质、矿物质和维生素等营养成分。每100克黑米中约含有9.4克蛋白质、3.5克脂肪和4.8克膳食纤维。黑米的抗氧化能力较高,可帮助抵御自由基损伤,并促进心血管健康。

2.蒲公英是低热量、高营养价值的植物,富含维生素A、C、K和矿物质如钾、铁和钙。每100克蒲公英叶含有约35卡路里的能量,并提供超过日推荐摄入量的112%的维生素A和32%的维生素C。蒲公英具有利尿作用,有助于促进消化和肝脏健康。

将黑米与蒲公英搭配食用不仅不会有相互冲突的成分,还能够丰富膳食结构,提高营养摄入的全面性。注意饮食均衡即可。

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