武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A:有助于皮肤的修复和再生。富含维生素A的食物包括胡萝卜、南瓜、红薯和菠菜等。
2.维生素B:特别是维生素B2和B3,可以帮助改善皮肤状况。维生素B丰富的食物有鸡蛋、全谷类食品、坚果和绿叶蔬菜。
3.维生素C:具有抗氧化作用,能够促进胶原蛋白的合成,从而增强皮肤的弹性和修复能力。可以选择柑橘类水果、草莓、西兰花和甜椒。
4.维生素E:有助于防止皮肤干燥和脱皮,其抗氧化性能保护细胞免受损伤。坚果和植物油中富含这种维生素。
5.必需脂肪酸:如不饱和脂肪酸,可以滋润皮肤并减少炎症。鱼类(如鲑鱼、沙丁鱼)、亚麻籽油和核桃是良好的来源。
6.锌:对皮肤健康至关重要,可帮助愈合创伤并降低感染风险。锌丰富的食物有牛肉、豆类、坚果和乳制品。
7.铁:缺铁可能导致皮肤干燥和脱皮。红肉、深绿色蔬菜如菠菜,以及强化谷物都是铁的良好来源。
通过调整饮食以增加上述营养摄入,有助于缓解手部脱皮问题。保持均衡饮食,同时注意补水,这对于维护整体皮肤健康也很重要。