魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.木糖醇是一种糖醇类甜味剂,热量约为每克2.4千卡,相比普通糖(每克约4千卡),其热量较低。这意味着相同重量的木糖醇提供的能量少,对于控制热量摄入有帮助。
2.木糖醇的升糖指数很低,仅为7,相较于蔗糖的升糖指数达到60左右。低升糖指数意味着食用后不会导致血糖水平剧烈上升,有助于避免因血糖波动引起的食欲变化。
3.虽然木糖醇汤圆因使用低热量甜味剂而降低了部分能量,但是汤圆中的其他成分如糯米皮和馅料仍包含一定的热量。如果大量食用,整体摄入的热量可能超出身体需求,从长远来看仍可能导致体重增加。
4.个体的代谢率、活动水平和饮食整体结构也影响体重变化。即使木糖醇汤圆本身热量较低,如果整体饮食热量过高,或者运动量不足,仍可能引发肥胖。
适量食用木糖醇汤圆并结合健康的生活方式可以减少肥胖风险。注意均衡饮食和适当运动是保持健康体重的重要因素。
