王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量比较:赤藓糖醇每克仅含0.2千卡的热量,接近于零;木糖醇每克含有约2.4千卡的热量。在减少热量摄入方面,赤藓糖醇更具优势。
2.血糖影响:赤藓糖醇不会引起血糖水平的显著变化,对胰岛素的需求也极低,这在控制血糖和体重管理中是非常关键的因素。木糖醇虽然对血糖的影响较小,但仍会提供一些能量。
3.代谢方式:赤藓糖醇主要通过尿液直接排出,不被人体代谢成能量,因而不增加体重,是减肥过程中理想的选择。木糖醇在肝脏中部分代谢为能量。
4.饮食体验:赤藓糖醇通常具有较好的甜味特性,使用后不会引起牙齿龋齿,同时由于其甜度相对较高,用量上通常较少,不需大量添加。
为了控制热量摄入和有效管理体重,赤藓糖醇在减肥饮食中更加适合。