王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.木糖醇是五碳糖醇,代谢方式与葡萄糖不同。其摄入后仅有少量转化为葡萄糖,大部分被排泄,不会引起血糖显著波动。
2.木糖醇的升糖指数非常低,仅为7,而普通糖的GI为60至70,表明木糖醇对血糖的影响远小于普通糖。
3.糖尿病患者常使用木糖醇作为糖替代品,因为它既提供甜味又避免血糖快速升高的风险。木糖醇还具有预防龋齿等健康益处。
对于糖尿病患者而言,选择木糖醇作为甜味剂,是一种安全且不会影响血糖管理的选择。