王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.糖分含量:罐装蛋糕一般含有大量的添加糖,一份蛋糕可能包含15到20克糖,这相当于每日建议摄入量的25%至30%。过多的糖分摄入会导致血糖水平快速升高,引发饥饿感和过量进食,从而增加体重。
2.卡路里:一小块罐装蛋糕的卡路里可以达到200到400卡路里,而这仅占早餐的一部分。长期摄入高卡路里的食物容易导致能量过剩,未被消耗的能量以脂肪形式储存,最终引起体重增加。
3.脂肪和钠含量:罐装蛋糕中的脂肪含量也较高,尤其是饱和脂肪,这会对心血管健康产生不利影响。罐装蛋糕常含有较高的钠,有可能引起水肿和体重增加。
4.营养素缺乏:相比之下,罐装蛋糕提供的蛋白质、维生素和矿物质较少。如果长期作为早餐食用,可能导致营养不均衡,对身体健康不利。
选择低糖、低脂的健康早餐,如全谷物、蛋类、新鲜水果和蔬菜,可有效降低肥胖风险并提供多种必要的营养。