武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.山楂富含维生素C,每100克山楂中约含30毫克维生素C,有助于增强免疫系统功能。
2.山楂含有黄酮类化合物,这些化合物具有抗氧化性质,可以帮助减少体内自由基的损伤。
3.山楂中的膳食纤维含量较高,约为每100克5克,有助于促进消化和改善肠道健康。
4.科学研究表明,山楂对心血管健康也有潜在的益处,如帮助降低胆固醇水平、改善血液循环和降压。
尽管山楂有诸多好处,但其酸性较强,过量食用可能导致胃部不适。建议适量食用,尤其是对于胃酸分泌过多或存在胃溃疡的人群,应谨慎食用山楂,并在医生指导下进行饮食调节。
