吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.薏苡仁的主要成分是淀粉,占比高达60%-70%,同时含有约12%-15%的蛋白质,以及多种维生素和矿物质。从热量上看,每100克干薏苡仁的热量为360千卡左右。如果进食过量,可能导致热量摄入超标,不利于减肥。
2.薏苡仁具有一定的利水渗湿作用,可以暂时缓解因水分滞留引起的浮肿,对体重管理有一定辅助作用。这种短期的体重变化主要由体内多余水分排出造成,并不是脂肪减少的结果。
3.长期大量摄入薏苡仁可能会导致营养不均衡。因为它缺乏某些必要的脂肪酸和微量元素,如果用薏苡仁代替正常饮食,可能影响身体健康,甚至导致月经不调等问题。
4.对一些人群而言,大量食用薏苡仁可能存在安全隐患。比如孕妇可能因其寒凉性质而增加流产风险,而脾胃虚弱的人可能会加重胃肠不适症状。
合理的减肥方法应包括均衡饮食、适量运动以及保持良好的生活习惯,而非依赖某一种食物或单一方法。
