苦杏仁吃多少会致死

病情描述: 苦杏仁吃多少会致死

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:苦杏仁含有一种称为氢氰酸的有毒物质,如果食用过多可能会导致中毒甚至死亡。据报道,对于成年人来说,每公斤体重摄入3.5毫克的氢氰酸就足以导致致命的中毒,而每个苦杏仁大约含有50毫克的氢氰酸。因此,吃掉10个左右的苦杏仁可能就会有致命风险。但请注意,这只是粗略的估计,实际上吃苦杏仁的危险程度还受到许多其他因素的影响,比如体重、健康状况等。所以,如果您不确定自己是否能安全地食用苦杏仁,请咨询医生或专业的营养师。2023-07-06