病情描述： 米饭的主要营养是什么呢
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
其中，米饭中的淀粉是人体主要的能量来源，可以提供日常所需的能量。而米饭中的蛋白质虽然不如豆类、肉类等食物含量高，但也是重要的营养素之一。米饭还含有丰富的B族维生素、微量元素锌和硒等，对于促进身体健康具有积极作用。