米饭的功效与作用有哪些？

病情分析：大米能提供丰富的维生素，谷维素，蛋白质，青花素等营养素，以及保护皮肤的效果，能够补充皮肤缺失水分，使皮肤富有弹性，大米具有补气健脾健胃，增强意志，调节五脏，疏通血管，聪慧耳目，止痒止渴，止泻等功能，经常喝米粥有助于体内血液生长，并在一定的程度上减轻皮肤干燥，容易吸收，有助于吸收这些营养素质，提高身体素质。