面筋的功效与作用有哪些？

病情分析：面筋中含有纤维素，能够帮助促进胃肠蠕动，能够起到消化的作用，对于消化不良的人可以吃面筋，主要成分是蛋白质，蛋白质是生命物质的基础，所以可以增强免疫力，还可以减肥瘦身，还具有一定的药用价值，具有益气宽中，和筋养血，解毒去湿等功效，面筋中含的纤维素能够帮助，肠道蠕动起到消化的作用，面筋是植物性蛋白质，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成。