三文鱼具有什么食疗功效

2024-04-26
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:三文鱼是一种富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质的健康食品。三文鱼的一些食疗功效有降低心血管疾病风险、增强免疫力、改善关节炎症状、改善眼睛健康:

1.降低心血管疾病风险:三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,可以帮助降低胆固醇水平,减少心脏病和中风的风险。

2.增强免疫力:三文鱼中含有丰富的维生素D,可以增强身体的免疫功能,提高身体抵抗疾病的能力。

3.减轻关节炎症状:三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,可以减轻关节炎疼痛和炎症。

4.改善眼睛健康:三文鱼中含有丰富的DHA,这是一种人体内必需的脂肪酸,可以帮助保护眼睛,并减缓老年性黄斑变性的发展。

总之,三文鱼是一种营养价值高、具有多种健康功效的食品,适当地食用对身体有益。

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