武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.补充营养物质:南瓜是一种富含维生素A和钾的食物,而豆浆则提供了蛋白质和钙等营养成分。因此,南瓜豆浆可以帮助人们摄取多种营养物质。
2.改善消化:豆浆中的纤维素可以促进肠道蠕动,从而改善便秘问题。南瓜中也含有丰富的膳食纤维,可以进一步增加益生菌的数量,维持肠道健康。
3.控制血压:南瓜中的钾可以帮助减少血压升高的风险。豆浆中的异黄酮和大豆蛋白也被认为有助于保护心脏健康。
4.降低胆固醇:南瓜中的植物固醇可以帮助降低胆固醇水平。同样,豆浆中的大豆异黄酮也可以减少低密度脂蛋白胆固醇的积累,有助于降低患心血管疾病的风险。
南瓜豆浆并不能完全替代其他重要的营养来源。在饮用之前,建议先咨询营养师或医生的意见,以确保符合个人的健康需求。