食醋好处是什么

病情描述: 食醋好处是什么

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:食醋的好处有增强食欲、解酒、润肠通便等。

1、增强食欲:醋是生活当中比较常用的调味品,在饭菜当中加入食醋,能够提高菜的质量,且能够进一步加快胃酸的分泌,对于食物的消化吸收能够起到很好的作用,能够进一步增强食欲。

2、解酒:醋能够进一步增加胃液的分泌,对于血液循环是能够起到一定作用的,这种情况下,能够增强肾脏的功能,加快排尿,能够使酒精快速的从身体当中排出去,达到解酒的目的。

3、润肠通便:醋当中的氨基酸以及某些酵解酶类和不饱和脂肪酸的含量是比较高的,能够在一定程度上促进胃肠道的蠕动,缓解患者出现便秘的现象。

2023-05-06