山楂陈皮煮水的功效是什么

2025-01-16
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徐炳国主任医师

南京市第一医院 中医针灸科

病情分析:山楂陈皮煮水可以帮助消化、增强食欲,并具有一定的降脂作用。该饮品结合了山楂和陈皮的多种健康功效,适合日常饮用以促进身体健康。

1.山楂含有较高的维生素C和多种有机酸,如酒石酸、柠檬酸等,这些物质能够刺激胃液分泌,提高消化酶的活性,从而促进食物在胃中的消化。同时,山楂中的某些酚类化合物还被认为具有降血脂作用。

2.陈皮是橘子皮经过干燥处理后制成,富含挥发油、果胶、黄酮类物质。这些成分可以调节肠道功能,帮助缓解消化不良和腹胀问题。陈皮还有助于增强食欲,对因脾胃虚弱导致的食欲不振有改善效果。

3.两者结合时,山楂的酸味能够掩盖部分陈皮的苦涩,同时陈皮的香气也能提升饮品的口感,使其更易被接受。在中医理论中,山楂和陈皮均有理气和胃的作用,因此搭配使用可协同促进脾胃功能。

注意事项包括:对于胃酸过多或患有胃溃疡的人群,应谨慎使用山楂陈皮煮水,以免加重症状。同时,孕妇和体质偏寒的人士在食用前应咨询医生建议。

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